ВИДЕОУРОКИ И ТРАНСЛЯЦИИ

В ЭТОМ РАЗДЕЛЕ СОБРАНЫ ВСЕ ВИДЕОМАТЕРИАЛЫ, СОЗДАННЫЕ В СТУДИИ, КАК ЗАПИСИ ВИДЕОУРОКОВ, ТАК И ОНЛАЙН ТРАНСЛЯЦИИ И ИХ ЗАПИСИ

ОПЛАТА

Рецепты высылаются отдельным e-mail на адрес, с которого была произведена оплата видеоурока, в течение трёх дней после покупки.

Выберете из списка, интересующий Вас урок:

СОГЛАСИЕ
Оплачивая покупку видеоурока, вы соглашаетесь с условиями использования.
ОПЛАТА
00

ОПЛАТА PAYPAL

Оплата через PayPal (жёлтая кнопка НАД видео после выбора желаемого урока из выпадающего списка). В этом случае код доступа к видео будет выслан отдельным электронным письмом на адрес, с которого было произведено перечисление.
00

ОПЛАТА КАРТОЙ

Оплата картой производится так же как и PayPal только нажимать нужно на серую кнопку после выбора желаемого урока из выпадающего списка.
00

ОПЛАТА ПЕРЕЧИСЛЕНИЕМ

Оплата перечислением на реквизиты, указанные внизу страницы с указанием Вашего e-mail адреса для получения кода доступа.
суфле "птичье молоко"EUR 50.00
Продолжительность: 29 минут
Качество: FHD


Рецепты высылаются отдельным e-mail на адрес, с которого была произведена оплата видеоурока, в течение трёх дней после покупки.

Программа:
  • техника работы с белком, сахаром, жирами
  • техника работы с шоколадом
    • темперирование
  • разбор возможных ошибок и нюансов 

ВИДЕОУРОК: СУФЛЕ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

зефир в шоколадеEUR 45.00
Продолжительность: 27 минут
Качество: FHD


Рецепты высылаются отдельным e-mail на адрес, с которого была произведена оплата видеоурока, в течение трёх дней после покупки.

Программа:
  • теория работы с белком, сахаром, жирами, шоколадом
  • рецепты
    • яблочный
  • техника работы с кондитерским мешком
  • техника работы с силиконовыми формами
  • техника работы с шоколадом
  • разбор возможных ошибок и нюансов 

ВИДЕОУРОК: ЗЕФИР В ШОКОЛАДЕ

макарон: крышечкиEUR 40.00
Продолжительность: 37 минут
Качество: FHD


Демонстрационный мастер класс по приготовлению изысканного французского пирожного макарон. 


Программа:
  • теория работы с белком, сахаром, жирами
  • приготовление теста на итальянской меренге
  • работа с кондитерским мешком
  • разбор возможных ошибок и нюансов 

ВИДЕОУРОК: КРЫШЕЧКИ ДЛЯ МАКАРОН

макарон: начинкиEUR 40.00
Продолжительность: 32 минуты
Качество: FHD


Я люблю качество и если берусь за что-то, то делаю максимум на что способна и выжимаю максимум из имеющихся условий и ресурсов. Именно поэтому все мои мастер-классы продуманны так, чтобы количество не мешало качеству и именно поэтому у меня всего два видеоурока.

Я очень рада наконец-то представить вам мой второй урок и посвящен он моим самым любимым начинкам для макарон. Я вложила в урок именно те начинки от базы которых вы можете оттолкнуться и создавать дальше другие вкусы. Главное понимание, что же именно вы делаете и какой результат должны получить, и помимо рецептов, мой урок именно об этом - о технике приготовления кремов-ганашей.

Рецепты высылаются отдельным e-mail на адрес, с которого была произведена оплата видеоурока, в течение трёх дней после покупки.

Программа:
  • приготовление различных кремов и начинок
    • шоколадный ганаш с пряностями
    • фисташковый ганаш
    • манго-маракуйя ганаш
    • чёрная смородина ганаш
    • сливочный ганаш с малиновым наполнением
  • работа с кондитерским мешком
  • разбор возможных ошибок и нюансов 

ВИДЕОУРОК: НАЧИНКИ ДЛЯ МАКАРОН