Очередной рецепт из бабушкиной книги. Хороший такой пряник получился -- влажный и ароматный, а масла-то там нет! Вобщем, съели мы его. Улетел на ура! :)
Сразу напишу к этому рецепту заметки от себя.
- Вместо жжёнки добавила 2 столовые ложки готового "тёмного сиропа" (ещё можно вместо обычного сахара использовать коричневый).
- Лучшая температура для выпекания -- 180С (я 8 минут пекла на 160С, потом еще 22 минуты на 180С).
- Время выпечки примерно 25 минут при 180С градусах.
- Орехи используйте любые, на ваш вкус.
- За 5 минут до готовности я посыпала коврижку коричневым сахаром.
- Промазывала уже готовую коврижку абрикосовым джемом.
- Веселка -- это деревянная лопаточка, я замешивала тесто руками.
- Каждой специи, я положила по чайной ложке.