Шоколадно-кокосовое печенье

Под лирическое воскресное настроение сочинила рецепт кокосового печенья. Печенье не новшество, исполнение авторское ;) Фото процесса не делала, так как все очень просто.

Ингредиенты:
  • 2 яичных белка
  • 150 гр кококсовой муки
  • 85 гр сахарной пудры из коричневого сахара
  • 30 гр сахарной пудры
  • 50 гр темного шоколада
Приготовление:

В чистой миске взбить белки до плотного пенистого состояния, не прекращая взбивать постепенно добавить сахарную пудру и кокосовую муку. Шоколад растопить на водяной бане, остудить и добавить к кокосовой смеси, перемешать до однородности. Отсадить с помощью кондитерского мешка на застланный бумагой для выпечки противень.

Выпекать 15 минут в заранее разогретой до 150 С духовке, после выключения духовки подержать в ней еще 5 минут. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой и можно подавать.

Приятного аппетита!

Мы обучаем кондитерскому искусству
+371 29 207510
aleksandra@21october.lv
412-2 Brīvības gatve, Rīga, Latvija
Юридическая информация
"21 October" SIA
40103932888
Malienas iela 19-18, Rīga, LV-1079, Latvija

"SWEDBANK" AS
LV41HABA0551040704844
HABALV22
Balasta dambis 15, Rīga, LV-1048, Latvija